• Prix appliqué à l'Hôtel de la Poste à la"Belle époque" à St-Symphorien


     

    QUELQUES PRIX APPLIQUES A « L’HÔTEL DE <st1:PersonName productid="LA POSTE" w:st="on">LA POSTE</st1:PersonName> »

    DE SAINT-SYMPHORIEN-DE-LAY EN 1923 –1924<o:p></o:p>

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    Nos vifs remerciements à monsieur  Maurice MARCELLIN ancien pâtissier à Saint-Symphorien-de-Lay  qui à bien voulu nous prêter quelques documents de son patrimoine familial.

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    L’établissement  de  « L’hôtel de <st1:PersonName productid="LA POSTE" w:st="on">la Poste</st1:PersonName> » rue Nationale 7 est tenu par Monsieur Cortey , qui est également le correspondant de <st1:PersonName productid="LA POSTE" w:st="on">la Poste</st1:PersonName> et du Chemin de fer. Son écurie est assez importante une trentaine de bêtes et le travail ne manque pas.

    Caf酅………………………..2,00 fr

    Curacaos……………………       1,25

    Bénédictine……………………...1,25

    Fine……………………………..1,00

    Apéritif…………………….…   1,00

    1 pot de vin……………………..1,00

    1 perlot (?)……………………...1,00

    1 cigare…………………………0,30

    1 Vieille cure……………….…..1,50

    1 Arquebuse…………………….1,50

    1 verre de vin blanc……………..0,50

    1 bière…………………………   1,20

    1  café au lait……………………1,25

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    1 bouteille de vin vieux…………12,00

    ½ Montello (Champagne ?)…. …12,00

    1litre Rhum………………………16 à 18,00

    1litre Quina……………………    12,00

    1 bouteille d’eau …………………0,75

    1 bouteille de Vin Blanc………. ...1,50

    1 bouteille de Limonade (Picon).    2,00

    1 bouteille de Billecard …………..20,00

    1 bouteille rouge Cote Rotie………9,00

    1 bouteille Sauterne……………….16,00

    ½ bouteille eau de Vichy………….0,80

    1bouteille de vin………………..1,20

    1 bouteille de Volnay…………...15,00

    <st1:metricconverter productid="1 litre" w:st="on">1 litre</st1:metricconverter> de Cognac….……………. 22,00

    1 bouteille de mousseux………...18,00

    1 bouteille de Moet……………   22,00

    1 douzaine d’œufs……………….5,25 à 6,00

    1livre de beurre………………….5,75 à 7,75

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    1 lapin……………………………20,00

    1 pâté froid………………………14,00

    1 lièvre…………………………   25,00

    1 perdrix rouge…………………   9,00

    1 andouille………………………  8,50

    1 sac de châtaignes……………… 2,50

    1 fruit……………………………  1,00

    1 souper plus une chambre……… 18,50 

    1chambre + déjeuner……………  .4,00

    1 chambre+déjeuner+ dîner……..  8,00

    1 diner, foin écurie pou 2 chevaux.10,00

    1 soupe pour le chien……………..0,25

    1diner …………………………….6,00

    1 souper + 2 tilleuls……………….7,00

    1casse-croute+1café+1 rhum…… .4,50

    2 diners+2 soupers………………  14,00



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