LA GABELLE A SAINT-SYMPHORIEN-DE-LAY<o:p></o:p>
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On se rappelle limportance du sel pour nos aïeux. Cétait pour eux le seul moyen de conserver les précieuses viandes des animaux dont la chair était lun des éléments essentiels de leur nourriture.<o:p></o:p>
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Ce sel indispensable, il fallait lacheter. Le Roi Philippe VI en 1340, avait crée le premier impôt sur lachat de ce produit qui constituait la plus grosse ressources du fisc royal. A part quelques rares provinces « franches » (Cambrésis, Flandre, Bretagne, Béarn, Hainaut) le royaume comportait les zones de Petite Gabelle, les régions de Grande Gabelle et les Pays de Quart de Bouillon (Normandie) où les habitants avaient le droit de faire bouillir leau de mer afin den récupérer le sel. Aux « Pays de Salines », les habitants pouvaient acheter directement le sel aux salines de lÉtat.<o:p></o:p>
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Chez nous, nous étions en Petite Gabelle et le sel était amené dans des « greniers à sel » (Thizy, Amplepuis, Roanne) où venaient lacheter (fort cher) les gens de nos villages.<o:p></o:p>
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On comprend alors que cette denrée ait tenté ceux qui, en le volant et le revendant à bas prix, réalisaient de substantiels bénéfices. <o:p></o:p>
Voici ce quon relève sur le Monitoire officiel des vols commis sur la Route Royale entre Roanne et Lyon :<o:p></o:p>
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« Le procureur du Roi demande révélation à tous ceux qui ont connaissances des vols auteurs et complices des faits suivants : Si lon na pas connaissance quil a été pris, transporté ou vendu du sel destiné pour les greniers du Roi, dont il a été volé depuis le 6 octobre 1779 jusquau 14 janvier 1780, pour plus de 18000 LIVRES »<o:p></o:p>
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Et, pour notre village, nous trouvons le texte suivant :<o:p></o:p>
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« Et à linstant sont comparus Srs Denis Giroud et Jacques Mittaud marchand débitant sel dans le bourg qui nous ont dit quensuite du décret de lAssemblée Nationale qui autorise les revendeur à remettre dans les grenier de létat le sel quils tiennent de la Ferme Générale pour que dans ce cas la valeur de la quantité qui leur restera leur soit restituée, ils ont reçu du sieur Mulsant receveur au grenier à sel dans lequel ils font leur provision différentes missives par lesquelles le receveur les invite en conformité dudit décret et pour jouir de son bénéfice faire à la municipalité la déclaration de sel qui leur reste et après cela den fournir un échantillon et de le remettre dans son grenier, de le vendre et débiter au prix de 7L 6d ( ?) la livre poids de marc en conséquence ils nous requièrent vouloir nous transporter chez eux demain matin pour y vérifier la quantité de sel qui leur reste, et ont signé.<o:p></o:p>
Après quoi la municipalité ayant pris en considération la réquisition des dits débitants sel amenant à leur réquisition le procureur de la commune ouï il a été arrêté que demain matin il sera par les sieurs Jouvencel et Réjaunier que la Communauté commet à cet effet.<o:p></o:p>
Dressé le procès verbal requis Fait et clos.<o:p></o:p>
Lassemblée de la municipalité tenante les an et jour que dessus et ont tous les membres signé ainsi que le procureur et le greffier.<o:p></o:p>
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Ce jourdhui seize décembre mil sept cent quatre vingt douze lan premier de la répuplique française, le conseil général de la commune de St Symphorien assemblé, le citoyen maire a tenu sur le bureau un rôle en remplacement de la gabel et autres droits supprimés en mil sept cent quatre dix Montant à la somme de sept mil deux cent quatre treize livres »<o:p></o:p>